新米の美味しい炊き方

今年も美味しい新米が採れました。そこで、今日は新米を美味しく炊くポイントをご紹介します。

そのポイントとは、ずばり水加減です。新米は水分量が多いので、炊く時には水加減をいつもより、気持ち少なめにしてください。窯にある水加減のしるしより、約2mm下ぐらいまで、水を入れてください。これで新米にちょうどいい水加減になりますよ。

もちろん、水を入れた後は、２０分間お米を水に浸してくださいね。それから、炊飯ボタンをON！

みなさん、美味しい新米を食べて、今日も元気に行きましょう！

しるしより、気持ち少なめに水を入れる（白米）